Pancakes de Plátano Verde

2 plátanos bien verdes
3 huevos
pizca de sal
2 sobres de Truvia (stevia sugar)
2 cucharaditas de vainilla
2 cucharadas de aceite de coco
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (baking soda)..

Modas los plátanos y los cortas en pedazos de 2 pulgadas. Lo echas todo en el food processor y lo procesas por 2 minutos.. después lo fríes usando aceite de coco como los pancakes regulares. 1/2 taza de mezcla por pancake.  La receta rinde como 4 pancakes.

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