Spaghetti Criollo

1 lb. spaghetti, cocido de acuerdo a las instruciones de la caja
1/4 taza de aceite oliva
1/4 lb. jamón de cocinar bien picadito
1/2 taza sofrito
2 cucharaditas ajo, picado
2 tazas salsa de tomate
1 cucharadita de comino en polvo
1/4 cucharadita orégano
1 cucharadita azúcar
1 sobre de Sazón con culantro y achiote
1 cubito en Polvo de Pollo
1/4 taza aceitunas rellenas
1/2 taza cilantrillo fresco picadito
1 lb. carne de res molida
queso parmesano rallado

Cocine los spaghettis con anticipación y deje aparte.

En una cacerola mediana eche el aceite de oliva, caliente y eche el jamón y sofría hasta que quede doradito.  Eche el sofrito, ajo, salsa de tomate, comino, orégano, azúcar, sazón y cubito y cocine por 2 a 3 minutos.

Eche el resto de los ingredientes, mezcle, sazone al gusto, tape y cocine por 20 a 25 minutos. Sirve los espaguetis con la salsa con carne y quesco parmesano rallado.

NOTA: Puede variar la receta utilizando 2 libras de pollo trozado.

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