Guanimes de Maíz
August 28th, 2007 | 
Author: (Rinde para 9 guanimes)
1/2 libra de harina de maíz
1/4 cucharadita de anis en grano
1 taza de leche de coco
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de melao
Hojas de plátano
Procedimiento:
Combine todos los ingredientes y mézclelos bien. Lave unas hojas de plátano y dividalas en pedazos. Coloque en el centro de cada hoja de plátano dos cucharadas de la masa, extiéndola un poco hacia los lados y envuélvala en forma de chorizo. Amarre bien las puntas con un cordón. Ponga a hervir 6 tazas de agua con 1 1/2 cucharadas de sal. Al hervir, agregue los guanimes y cuézalos a temperatura moderada con la olla tapada, durante 45 minutes. Sáquelos, escúrralos y sirvalos en su misma hoja.
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Esta receta la preparaba mi mama cuando eramos pequenos y ahora como ya no esta, me alegra haberla encontrado para hacerselas a mi familia.
les estoy escribiendo al sr. bobby a ver si el fuera tan amable y escribiera la receta de palmeras o orejita de elefante el paso a paso si es posible se lo voy a gradeser y si tiene otras recetas utilizando la masa de hojaldre aparte de las que tiene en su bloq gracias