Comments on: Frosting Dominicano http://comerio.us/recetas/?p=127 Bobby's Pedacito de Puerto Rico Fri, 03 Sep 2010 11:11:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 By: Bobby http://comerio.us/recetas/?p=127&cpage=1#comment-644 Bobby Sat, 20 Mar 2010 17:55:12 +0000 http://comerio.us/recetas/?p=127#comment-644 Si amiga.. El almibar se echa a las claras batidas a punto de nieve.. ;) Si amiga.. El almibar se echa a las claras batidas a punto de nieve.. ;)

]]> By: Lounney http://comerio.us/recetas/?p=127&cpage=1#comment-643 Lounney Sat, 20 Mar 2010 17:18:50 +0000 http://comerio.us/recetas/?p=127#comment-643 Oh ya veo... Pero al final se me derritio aun batiendo... supongo que debere hacer otro... hecho el azucar despues de las claras esten a punto de nieve, verdad? Oh ya veo… Pero al final se me derritio aun batiendo… supongo que debere hacer otro… hecho el azucar despues de las claras esten a punto de nieve, verdad?

]]> By: Bobby http://comerio.us/recetas/?p=127&cpage=1#comment-642 Bobby Sat, 20 Mar 2010 17:05:53 +0000 http://comerio.us/recetas/?p=127#comment-642 Estos trositos de azúcar son por el almibar que está cayendo sobre el batir de alambre mientras bates. Hay que asegurar que el chorrito de almibar no caiga sobre el batidor.. Solo debe caer sobre las claras y no se te forman estos crystales de azúcar.. ;) Estos trositos de azúcar son por el almibar que está cayendo sobre el batir de alambre mientras bates. Hay que asegurar que el chorrito de almibar no caiga sobre el batidor.. Solo debe caer sobre las claras y no se te forman estos crystales de azúcar.. ;)

]]> By: Lounney http://comerio.us/recetas/?p=127&cpage=1#comment-641 Lounney Sat, 20 Mar 2010 17:02:03 +0000 http://comerio.us/recetas/?p=127#comment-641 Pues despues que echo el almbibar a las claras, se ven los trocitos del azucar... Pues despues que echo el almbibar a las claras, se ven los trocitos del azucar…

]]> By: Bobby http://comerio.us/recetas/?p=127&cpage=1#comment-640 Bobby Sat, 20 Mar 2010 16:59:21 +0000 http://comerio.us/recetas/?p=127#comment-640 Lounney.. En cual etapa de proceso..? Cuando lo estás cocinando sobre el fuego.. o depsués que echas el almibar en las claras batidas..? Lounney..

En cual etapa de proceso..? Cuando lo estás cocinando sobre el fuego.. o depsués que echas el almibar en las claras batidas..?

]]> By: Lounney http://comerio.us/recetas/?p=127&cpage=1#comment-638 Lounney Sat, 20 Mar 2010 16:44:52 +0000 http://comerio.us/recetas/?p=127#comment-638 Saludos Bobby, Que tengo que hacer para que el azucar se derrita? No consigo que el azucar se derritan se quedan los granitos del azucar... Muchas gracias! Saludos Bobby,

Que tengo que hacer para que el azucar se derrita? No consigo que el azucar se derritan se quedan los granitos del azucar…

Muchas gracias!

]]> By: dulceconsuelo http://comerio.us/recetas/?p=127&cpage=1#comment-579 dulceconsuelo Sun, 14 Feb 2010 04:53:12 +0000 http://comerio.us/recetas/?p=127#comment-579 Hoy hice mi primer cake y quedo muy para ser el primero.. (pero debo mejorarlo). lo mejor fue el frosting, quedo divino!!! use solo 6 claras de huevos y dos tazas de azucar... todo el mundo lo disfrutó!. Rindio muchisimo y como le dije quedo con un sabor exquisito. El cremor tartaro, la vainilla y el ron le dan un sabor y consistencia sin par. Gracias...!!!!!! y seguimos en contacto... Hoy hice mi primer cake y quedo muy para ser el primero.. (pero debo mejorarlo). lo mejor fue el frosting, quedo divino!!! use solo 6 claras de huevos y dos tazas de azucar… todo el mundo lo disfrutó!. Rindio muchisimo y como le dije quedo con un sabor exquisito. El cremor tartaro, la vainilla y el ron le dan un sabor y consistencia sin par.

Gracias…!!!!!! y seguimos en contacto…

]]> By: Bobby http://comerio.us/recetas/?p=127&cpage=1#comment-572 Bobby Fri, 12 Feb 2010 04:27:24 +0000 http://comerio.us/recetas/?p=127#comment-572 Le deseo mucho exito amiga.. ;) Le deseo mucho exito amiga.. ;)

]]> By: dulceconsuelo http://comerio.us/recetas/?p=127&cpage=1#comment-569 dulceconsuelo Fri, 12 Feb 2010 03:05:01 +0000 http://comerio.us/recetas/?p=127#comment-569 Gracias Bobby. Le cuento que vivo en Nebraska y que estoy pensando en comenzar a comercializar los bizcochos, ya que el que se consigue aqui es muy aguado (como si fuera un 3 leches) y el frosting es de los que se compran envasado, so pienso que hay un gran nicho de este tipo de producto... asi que ya le contare como me va y cuento con su ayuda. Bendiciones. Gracias Bobby. Le cuento que vivo en Nebraska y que estoy pensando en comenzar a comercializar los bizcochos, ya que el que se consigue aqui es muy aguado (como si fuera un 3 leches) y el frosting es de los que se compran envasado, so pienso que hay un gran nicho de este tipo de producto… asi que ya le contare como me va y cuento con su ayuda.
Bendiciones.

]]> By: Bobby http://comerio.us/recetas/?p=127&cpage=1#comment-564 Bobby Sun, 07 Feb 2010 15:18:35 +0000 http://comerio.us/recetas/?p=127#comment-564 Saludos dulce.. Lo puede conseguir en cualquier tienda de efectos de cocina, como en Sears, Walmart Kmart. ect.. en inglés es Candy Thermometer.. Saludos dulce..

Lo puede conseguir en cualquier tienda de efectos de cocina, como en Sears, Walmart Kmart. ect.. en inglés es Candy Thermometer..

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